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陈有为 - 捷成饮料部营业经理

 

这一天,我负责打理位于铜锣湾一间会所的酒饮零售店。 于占地约200平方米的零售店内,我检查各类清酒、葡萄酒和啤酒是否摆放妥当、库存是否充足,协助顾客找到所需——会所餐厅需要葡萄酒招待客人,顾客亦会随时走进店内寻找冰凉啤酒或果汁。店面营运看似是我的日常工作,但事实却并非如此。

捷成饮料的首间实体零售店于202110月开业,开拓了公司的零售业务。 而这亦是我到访零售店的原因——作为捷成饮料的营业经理,我负责管理产品的多渠道销售。零售店的成功除了能带动更多店铺开业,亦会为捷成伫立新的里程碑。 我就是喜欢这样跳出日常,探索新事物。

身为一名专业人士,我热衷于构想未来的蓝图与道路。纵观我的职业生涯,我先是在领先连锁超市担任销售经理,后来因为希望将工作和自己对酒品的热情合而为一,我考取了葡萄酒与烈酒基金会WSET的资格认证,于2013年首度加入捷成,负责洋酒销售。

其后两年间我负责为洋酒分部管理贸易及免税业务,但因希望能够累积更多实战经验,我离开了捷成,加入了一间美国公司,管理多个国际市场的业务。新工作出差频繁,同时经常需要遥距工作,使我学会灵活应对不同的工作模式,令我得以好好装备自己,并于2018年 再次回到捷成。

我之所以决定回来,是我希望任职的公司能满足我追求的刺激感。在我回到捷成之际,正好适逢网上零售大行其道,我担任的新职位为营业经理,需要为我们的B2B客户制定计划吸引顾客,并从中学习糅合各个渠道及策略,包括策划网上业务、酬宾方案及企业销售。网上零售的迅速发展亦令我不敢有丝毫懈怠,促使我密切监察和应对商品价格及市场每天的变化。尽管一开始我有不少不熟悉的地方,但凭借多年锻炼出来的灵活性,我能够更有自信地面对形形色色的挑战。

与此同时,工作亦让我的处事能力更上层楼。

2019年,捷成酒业首次独立举办香港最大型的清酒活动——「日本清酒醇香世界探索之旅」Sake Walk。 我作为项目负责人,管理超过80款优质清酒的库存、品酒摊位、零售店、 组织及人力策划。 我和团队仔细策划每一个细节,包括确保饮料及冰块的库存充足、展览布置、货品上架、 产品设计及定价,以及为可能遇到的阻碍筹划应急措施。 最后,活动顺利进行,吸引数百位清酒爱好者参与,成为我在捷成的美好回忆。

作为一名酒饕,我深知要成就佳酿,从种植到装瓶、运送,每一步都必须倾注灵巧的心思 ,同时要注重每一个细节;而同样的态度应用于工作中则可缔造非凡,如同我们团队于「日本清酒醇香世界探索之旅」的成果一样。 我在此以酒为喻,希望大家别忘岁月出陳香,每一次学习、解决问题和创造新价值的经历,都能让我们于专业领域中向前迈进,赋予我们勇气和实力去想象未来。