這一天，我負責打理位於銅鑼灣一間會所的酒飲零售店。 於占地約200平方米的零售店內，我檢查各類清酒、葡萄酒和啤酒是否擺放妥當、庫存是否充足，協助顧客找到所需——會所餐廳需要葡萄酒招待客人，顧客亦會隨時走進店內尋找冰涼啤酒或果汁。店面營運看似是我的日常工作，但事實卻並非如此。

捷成飲料的首間實體零售店於2021年10月開業，開拓了公司的零售業務。 而這亦是我到訪零售店的原因——作為捷成飲料的營業經理，我負責管理產品的多管道銷售。零售店的成功除了能帶動更多店鋪開業，亦會為捷成佇立新的里程碑。 我就是喜歡這樣跳出日常，探索新事物。

身為一名專業人士，我熱衷於構想未來的藍圖與道路。縱觀我的職業生涯，我先是在領先連鎖超市擔任銷售經理，後來因為希望將工作和自己對酒品的熱情合而為一，我考取了葡萄酒與烈酒基金會（WSET）的資格認證，於2013年首度加入捷成，負責洋酒銷售。

其後兩年間我負責為洋酒分部管理貿易及免稅業務，但因希望能夠累積更多實戰經驗，我離開了捷成，加入了一間美國公司，管理多個國際市場的業務。新工作出差頻繁，同時經常需要遙距工作，使我學會靈活應對不同的工作模式，令我得以好好裝備自己，並於2018年再次回到捷成。

我之所以決定回來，是我希望任職的公司能滿足我追求的刺激感。在我回到捷成之際，正好適逢網上零售大行其道，我擔任的新職位為營業經理，需要為我們的B2B客戶制定計劃吸引顧客，並從中學習糅合各個渠道及策略，包括策劃網上業務、酬賓方案及企業銷售。網上零售的迅速發展亦令我不敢有絲毫懈怠，促使我密切監察和應對商品價格及市場每天的變化。儘管一開始我有不少不熟悉的地方，但憑藉多年鍛煉出來的靈活性，我能夠更有自信地面對形形色色的挑戰。

與此同時，工作亦讓我的處事能力更上層樓。

2019年，捷成酒業首次獨立舉辦香港最大型的清酒活動——「日本清酒醇香世界探索之旅」（Sake Walk）。 我作為專案負責人，管理超過80款優質清酒的庫存、品酒攤位、零售店、 組織及人力策劃。 我和團隊仔細策劃每一個細節，包括確保飲料及冰塊的庫存充足、展覽佈置、貨品上架、 產品設計及定價，以及為可能遇到的阻礙籌畫應急措施。 最後，活動順利進行，吸引數百位清酒愛好者參與，成為我在捷成的美好回憶。

作為一名酒饕，我深知要成就佳釀，從種植到裝瓶、運送，每一步都必須傾注靈巧的心思 ，同時要注重每一個細節；而同樣的態度應用於工作中則可締造非凡，如同我們團隊於「日本清酒醇香世界探索之旅」的成果一樣。 我在此以酒為喻，希望大家別忘歲月出陳香，每一次學習、解決問題和創造新價值的經歷，都能讓我們於專業領域中向前邁進，賦予我們勇氣和實力去想像未來。